卵の値段は?2018年のスーパーの相場価格!一個の値段も高い

最近、卵が高くなったと思いませんか？？

卵焼きやオムライス、卵味噌汁など日々の献立でよく使いますが、卵の相場っていくらなんだろう？って疑問に感じることはありませんか？

卵って結構スーパーによって値段のばらつきがあるきがします。10個入りパックもそうですが、一個あたりの値段も気になりますよね！

調べて行きましょう(*´∀｀)

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卵が高い!2018年の平均値段の相場はいくら？

まず始めに農林水産省から食品価格動向調査で卵の値段をご紹介します。

1パック(Lサイズ10個入り)あたり214円

1個あたりにすると値段は21.4円になりますね。

こちらは各都道府県10店舗（全国470店舗）について訪問調査されています。

農林水産省が出している全国の平均価格なのでお住いの地域とは値段のばらつきは生じると思います。

スーパー別に卵(パックおよび1個あたり)の値段を調査してみました！お住いの地域やスーパーによって若干違うところはあると思いますがそちらはご了承ください。

スーパーによって税抜・税込が異なるため、全て税込みの価格にそろえてご紹介しております。

まずは白玉の値段となります。カッコ内に1個あたりの値段を記載しますね。

赤い色をした卵ですが、白玉と何が違うのか気になるところです。こちらは後ほど説明しますね！

味が濃厚で、卵かけご飯などで人気の濃厚タイプの赤玉です。

卵のサイズの違いは、にわとりの年齢の差から生まれます！

スーパーでよく見かけるLサイズは、生後10ヶ月～2年の鶏がよく生み、一番小さいSサイズは4～5ヶ月となります。

また大きさの違いは、白身部分の違いでしかありません。黄身は卵のサイズに関わらずほぼ一定です！

白玉と赤玉、なんとなく赤玉のほうが栄養価が良く、高そうなイメージがありませんか？

実は、白玉と赤玉に栄養価などの違いはありません！もちろん、濃厚タイプで高級を売りにしている赤玉は別ですが、通常の赤玉は白玉と変わりはなく、値段も若干高いくらいとなっています。

なぜ卵によって色が違うかというと、卵を外敵から守るために、場所によって目立たない色の卵を産もうとするためです。

暗い場所ではより暗い色の卵を、明るい場所ではより明るい色の卵を産みます！つまり暗い場所で産むと赤玉になりやすいということです。

「最近濃厚タイプの赤玉が流行ってるし、何となく栄養価もあって美味しそう」というイメージを活かし、あえて鶏舎を暗くしている業者もいるとかいないとか・・・

大手スーパーなどで見ていくと平均して1個で21円～23円ですね。

引き続き調査していき追記していきたいと思います！！