野菜の高騰(高値)2018年はいつまで?値段の相場も調査!

全国の皆さん、野菜高すぎではないですか?!正月前からスーパーに行っても野菜高くない…?もうこれしかありませんでした。

主人は「こんなもんじゃないのー?」とノーテンキな事を言って野菜をポンポン購入していきますが毎日料理・買い物している方にはこの野菜の高さがわかるはずです!!!

鍋って安いし簡単で野菜も沢山取れるから冬に最高!って思ってましたが野菜が高すぎてむしろ鍋高くなっている気がしてなりません…。

1歳の娘もいますし、健康を考えてなるべく野菜は沢山使用したいと思うのにこの高さ…。野菜の高騰は2018年のいつまで続くのでしょうか?

また野菜の値段の相場も調べていこうと思います!

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2018年1月の野菜入荷量と卸売価格について

野菜の14品目は?

こちらは農林水産省で調べている野菜の14品目です。ほぼよく家庭では食べる野菜ばかりなのでとても参考になります。

  • 大根
  • 人参
  • 白菜
  • キャベツ
  • ほうれん草
  • ねぎ
  • レタス
  • きゅうり
  • ナス
  • トマト
  • ピーマン
  • ばいれいしょ
  • 里芋
  • 玉ねぎ

野菜の入荷量について

現在野菜は野菜入荷量はほぼ平年を下回り卸売価格は平年を上回るという最悪な状況です。

2018年1月現在では1月の主要野菜の14品目の入荷量「平年並み」と見込まれるのは玉ねぎだけだそうです。

卸売価格について

平年を上回る

  • 大根
  • 人参
  • 白菜
  • キャベツ
  • ほうれん草
  • ねぎ
  • レタス
  • きゅうり
  • なす
  • トマト

平年並

  • 里芋
  • たまねぎ

平年を下回る

  • ピーマン
  • ばれいしょ

野菜が高い理由は?

2018年の野菜の高騰は異常な程高いですが野菜が高い理由や原因はなんなのでしょうか?

野菜が急激な高騰の理由を2つご紹介致します。

キャベツが高い理由は?代用の野菜やレシピをご紹介!

天候悪化

2017年の10月頃の天候悪化が1番の原因です。

2017年の10月頃は珍しく台風が2つ上陸したのを覚えていますか?

台風が2つ上陸したことにより雨が続き、日照時間が例年より極端に短く野菜の生育に影響を与えたのです。また、台風の後は雨が全くなく野菜が大きくならなかったのが1つの原因です。

急激な寒さも原因

2017年の10月に2つの台風が来て、その後急激に気温が寒くなったのも野菜高騰の原因です。

野菜は生育時期に急激に寒くなると野菜の育成状況に影響がでてしまうのです。

2017年の10月頃に台風が2つ来たことにより野菜が腐ってしまい、その後急激に気温が低下、そして雨量が減った事により野菜の収穫が減少したというのが2018年の野菜高騰の理由ですね。

市場への供給量が少なくなり、他の地域からも野菜をかき集めてはいるが大量買い付けが出来ないので野菜が必然的に高くなってしまっています。

野菜の高騰・高値は2018年いつまで続くの?

野菜の高騰は現在のところでは3月~4月の春頃に改善されると言われています。

冬場は野菜たっぷりの美味しいお鍋とかしたいですよね~…野菜の高騰は春頃まで続きますが頑張って乗り切っていきましょう!!!!

野菜の値段の相場は?

私自身野菜の相場が気になるのでわかる限りで調べながら追記・追記していきたいと思います。

もし可能であれば、お住いの県での野菜の相場を教えてください。(コメント待ってます)

ネット上でも野菜の値段を出している方を抜粋してのせます。


千葉県

私の住まいは千葉県なんですが色々なスーパーに言って値段を調べているのでおおよそで書きます。

  • 大根:299円~350円
  • キャベツ:299円~350円
  • ブロッコリー:300円
  • 人参:150円~199円
  • 白菜4分の1: 130円
  • ほうれん草:299円

正直どれも倍近い値段がしています。大根とか120円で一本とか買える安いスーパーだったのに300円と見て大根置いてしまいました。

人参も娘が好きなので買おうと思っていたら199円でいつも99円なので間違っているのかな?と思ってしまった程です。

野菜を全く食べない事はさすがにできないですがもう少し安くしてほしいものですね…。

野菜が高い…どうしよう

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葉酸が不足することにより赤ちゃんの発育の遅れをおよぼすことも指摘されています。

勿論授乳期間が終わっている方には安心・安全で美味しい野菜を大切な赤ちゃんに食べさせてあげたいですよね!

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